Registre de réception des denrées alimentaires

Registre de réception des denrées alimentaires

Référence: 5551463

Ce registre permet d'assurer la traçabilité de la réception des denrées alimentaires en conformité avec la réglementation sanitaire et les règles de sécurité applicables aux opérations de chargement et de déchargement du code du travail.

(dispositions obligatoires pour les services de restauration collective, publics et privés, la restauration commerciale, les commerces et entreprises alimentaires)

45,00 €
TTC

Description

Ce registre sert :
1- à inventorier les protocoles utilisés pour la réception des denrées alimentaires
2- à dresser la liste des fournisseurs 
3- à enregistrer les contrôles effectués pour la réception des denrées
4- à traiter les éventuelles non-conformités constatées

Détails du produit

Auteur
Jean-Marc BOUCHARD
Titre
Registre de réception des denrées alimentaires
ISBN
9782845333741
Type de support
Support papier
Capacité
142 pages - 375 à 750 opérations de réception-contrôle
Description du support
21 x 29,7 cm, registre à reliure spirale métallique haute résistance
Date d'actualisation
Mars 2025
Référence
5551463
Neuf
9782845333741

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